Vegane Brownies

Zutaten:

225 g Mehl

75 g Kakaopulver

1 TL Backpulver

eine Prise Salz

90 g (vegane) Margarine

190 g Apfelmus

375 g Zucker

1 Tütchen Vanillezucker

190 ml Wasser

Nach Belieben können noch Nüsse oder Ähnliches hinzugefügt werden.

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 175° Umluft vorheizen.

2. In einer Schüssel Margarine, Apfelmus, Zucker, Vanillezucker und Wasser gut mixen.

3. Weizenmehl, Kakaopulver, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und verrühren.

4. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech füllen.

5. Das Blech in den Ofen schieben und circa 30 Minuten backen.